交差反応

花粉症

トマトアレルギーの症状・原因・対策完全ガイド|花粉症(イネ科・シラカバ)との交差反応と口腔アレルギー症候群の見分け方

トマトを食べると口・唇がかゆい原因は2種類。花粉症由来の口腔アレルギー症候群(OAS)か真のIgE型かを見分ける方法、加熱で食べられるかの判断基準、受診目安まで解説します。
花粉症

ゴマアレルギーの症状・原因・対策完全ガイド|推奨品目の見落としリスクと外食・加工食品での注意点

ゴマアレルギーの症状・検査・除去食から外食対策まで解説。ゴマは表示義務なし(推奨品目)で見落としやすいアレルゲン。キウイ・ナッツとの交差反応、ゴマ油のアレルゲン性の違いも詳しく説明します。
花粉症

スパイス・ハーブアレルギーの症状・原因・対策完全ガイド|シナモン・胡椒・カレー粉で起きるアレルギーと含む食品一覧・代替品の選び方

シナモン・胡椒・カレー粉などのスパイスアレルギーを解説。辛味反応・ヒスタミン不耐症との違い、花粉症との交差反応、「香辛料」一括表示のリスク、代替品の選び方まで実用情報をまとめました。