除去食

そばアレルギーの症状・原因から外食の注意点まで徹底解説。アナフィラキシーリスク、吸入での発症、隠れそば食品、IgEクラスの見方、エピペンの使いどきまで、実践的な情報をまとめました。

卵アレルギーの症状（皮膚・消化器・アナフィラキシー）から原因・検査・除去食・代替食材まで年齢別に網羅。経口免疫療法の基礎知識と隠れた卵成分一覧も収録した完全ガイドです。